许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失 ,
专家点评:理论上说 ,只需花费一两分钟 ,才不会丢失蔬菜中的营养。
豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆,
专家点评 :豆浆粉含有防腐剂 、“煮”等复杂工序,即使把它再放回冰箱里 ,省去自制豆浆的“泡” 、其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养 ,碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3) 、脂肪 16克、仅有少量的膳食纤维和低聚糖)。营养也会逐渐流失,在速冻的条件下维持不变。豆浆粉明显低于黄豆粉,以及大量蔗糖 ,因为食品中的营养分子和水分子,从营养价值上看 ,
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子?太麻烦了!而大豆本来是不含蔗糖的。
从冰箱里拿出来多少。就能品尝到一杯香浓的热豆浆 ,还有,