原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃再加少许油，法沙
4、茶白
2、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉黑胡椒粉、搭配丁
4 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙鸡精、茶白
制作过程 ：
1 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡
鸡肉沙茶酱炒匀 ，鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁重新倒入锅中 ，3 、盐 、沙茶酱50克 、调入适量盐码味，加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、掰开洗净备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克) 、
2 、立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。盐1小勺 、
5、锅内倒入少许油 ，去皮去骨 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，