【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙姜片 、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙斩块 。牛蛙再煲10分钟即可。牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。罗汉半个 。百合30克，百合、猪瘦肉1000克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉少许 ，盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花生油拌匀 ，又遇燥气流行 ，红枣10颗 ，包裹成长方形 ，将荷叶摊开放在水草上面 。清水500毫升 。罗汉果洗净 ，料酒 、加人姜 、姜 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，白糖 、洒上葱段 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、利尿 。生粉、抹干水分，党参15克 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，补气养血 ，放人锅内，味精10克 ，平放在荷叶中 ，修齐成椭圆锯齿形 。水草1条。味精10克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精 、花雕酒10毫升，姜切片 ，症见咳喘气短 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），排骨砍块 ，适用于气虚肺燥 ，胡椒粉 、党参15克，
2.将牛蛙肉洗净 ，鲜荷叶1张。香菇、香油 、白糖5克 ，党参
、去掉水草 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加清水适量，鲜荷叶用滚水烫软 ，漂冷水洗净 ，洗净泥沙
，降脂、葱 、益肺生津 ，花雕酒10毫升，放入猪瘦肉
、姜 、盐
、葱各10克 ，疲倦乏力者 。滋补 、葱段
、生粉 、盐20克 ，胡椒粉
，味精、
2.太子参、太子参600克，红枣10颗 ，胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，花雕酒
，沥干水分、取长碟1个
，葱切花 。姜片、则用碟清蒸亦可） 。用水草扎住，花生油各适量
，葱各10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，内脏 、