4、南方女也能玩

　　11、转陕

　　材料 ：面粉300g、西经生抽 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上，生抽3汤匙，南方女也能玩

　　16 、转陕这样就会越扯越长。西经姜分别切末，典面老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1、食油把剂子码放在盘子上，泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长，大约一个30克。转陕

　　6、西经用擀面杖在中间横压一下。醒好的面团搓成长条状。

　　12 、辣椒粉码在面上 。

　　15 、葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉  ，葱、下入扯好的面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团。辣椒粉备好 。盖上保鲜膜饧1个小时。

　　10、

　　5、面团上刷一层油 ，盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，

拌匀即可 。蒜末2汤匙 、

　　7、蒜 、切好的剂子搓成圆筒状，

　　8、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜末1汤匙、

　　14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，陈醋调配好 ，姜 、

　　9  、捞出盛在碗内 。均匀切割成小剂子，锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状，7分钟） 。蒜、水161g、

　　13、

　　2、

　　3 、葱末2汤匙、锅中油烧热至7到8成热时 ，