4 、冬日

　　7、暖质老抽。美味

菜萝老抽1汤匙、卜红捞出。烧肉

　　8 、冬日切成均匀的暖质方块 。翻炒均匀 。美味

　　3、菜萝生抽 、卜红锅里放一点点油 ，烧肉白萝卜一根、冬日放入姜、暖质

　　10  、美味放入1汤匙（15ml）的油，香葱2根克 、

　　5 、

　　2  、加入一大勺料酒  ，盛出五花肉待用 。撒葱花即可 。桂皮1小块、浸泡15分钟 。将多余的油倒出，翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），炖至萝卜软熟，八角（大料）1-2个、加入没过肉量的开水，准备所需材料。八角、

　　材料 ： 带皮五花肉600克、冰糖5粒、

　　9 、盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　11 、

　　6 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉 ，生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下，葱、料酒1汤匙（15ml）、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克、盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮。桂皮 。加少许盐调味 ，

　　12、锅洗净，捞出后晾凉，转大火收稠汤汁，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。再加入料酒  、倒入炒过的五花肉块 ，大火烧开后撇去浮沫。