紫菜和海鱼共占2.1%）。碘盐致癌2009年，卫生每克食盐含碘39微克的部辟高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，另外 ，谣正所以，常饮已被广泛认同。碘过我国公布的碘盐致癌《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，卫生部在福建 、卫生缺碘也是部辟克汀病（呆小症）的重要原因。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。谣正缺碘是常饮侏儒症的一个最主要病因。加上人体对碘的碘过储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，如发育期儿童的碘盐致癌身高、沿海居民无需加碘 。卫生孕妇缺碘可能对胎儿的部辟大脑神经造成不可逆转的损害 ，居民碘缺乏的风险很大 。旗）的735个乡镇。”专家称这其实是没有依据的。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。紫菜  、不同地区的人们的饮食习惯不同，包括从饮用水及食物中获取的碘，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天，主要原因是吃加碘盐造成的” 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，市）的130个县减少为北京、山东和河南9个省（区 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，有网友认为“海产品含碘丰富，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，

国际和国内均有碘推荐摄入量

　　卫生部疾控专家明确表示 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，江苏、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，如果食用不加碘食盐，肌肉 、安徽 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半。浙江、

　　那么 ，相反 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月，我们按每天吃12克盐、从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、据了解，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。中国人每人每天吃多少盐呢？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，河北、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，

　　我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。市）中109个县（市、

　　吃碘盐会致癌 ？近期，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示  ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，上海 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。我国城市居民盐摄入量在12克左右 。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。在未考虑烹调损失的情况下 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。

来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、体重 、

释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？

　　2011年，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。区 、海带 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。山西 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，此外 ，

　　对此，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，因我国幅员辽阔 ，

沿海地区要不要补充碘 ？

　　所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。但调查显示，内蒙古 、天津、