宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡四肢粗短 ，有深厚横皱纹，脸中等长 ，乳头6～7对不等 。全身丰满呈圆桶形 ，有赘肉 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。另一支是头大额宽，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
从毛色上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，头中等大小 ，
若从头形上看 ，它同样亦分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，这个猪种可分为三支 ，耳较小，颈较宽短 ，背线凹陷 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
据说有300多年的饲养历史 。耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ，是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，尾根粗大 ，