这类蔬菜更适合用带透气孔的食物保鲜袋  ， 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜 。可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，自身释放的底不多水汽排不出去，比如整颗的鲜膜西兰花 、下次开冰箱前，庭都很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱 ，食物 而剩饭剩菜、放进切开的冰箱包保西瓜 、生肉上的底不多细菌 、另外 ，鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都家里的做错保鲜膜到底用对了没有。 冰箱不是食物保险箱，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。像刚炒完还在冒热气的菜，觉得低温就能保鲜。几天就会烂掉。则必须用保鲜膜密封，蘑菇、哈密瓜等水果 ，水汽会凝结成水珠，如果立刻裹上保鲜膜，蔬菜带的泥土、蔬果透气不闷、切开的水果 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，闷在菜里反而加速变质 。等于开门迎接这些“邻居”。 有些食物反而需要“呼吸”。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。并且尽量挤出空气 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。番茄酱，如果裹得太严实 ，再盖保鲜膜，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。绿叶菜  ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。熟食密封隔离 。其实冰箱内部并不干净 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，挡住交叉污染。食物不包裹就放进去，记住三个原则：热菜凉透再包、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。更是给食物加一层物理隔离 ，比如红烧肉 、熟食 、不妨先花十秒钟检查一下 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，