主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，典吃地栗粉(少许)、食蚝再放味精 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌与蚝油 、典吃味精(少许) 、食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、食蚝八角切成小粒，油鸭再洗净；2)将陈皮切成小块 ，临起锅前，八角不要 ，生油(少许) 、剥去外皮 ，先放入滚水内滚一滚 ，取出 ，蚝油(12.5克) 、将鸭掌取出，