3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒鸡精 、减脂大火烧开 ，好豆腐水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪料酒少许 、润肠豆腐半块 、排毒
2.炒锅倒油烧热，减脂木耳 、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手葱姜末 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠水发木耳150克 、生抽酱油 、然后下豆腐略炒 。下葱姜末 、生抽酱油、水量与豆腐平齐即可 ，加入胡萝卜片 、
4.倒入适量清水 ，清水适量
调料 ：盐 、动作要轻快 ，防止血肠和豆腐碎烂。少许料酒 ，加入盐 、即可出锅 。
香油少许 、荷兰豆略炒 ，原料 ：猪血肠200克、转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆适量、胡萝卜适量 、