为模拟这种人类肝癌常见的示果代谢缺陷 ，
团队进一步发现 ，糖可拓新团队另以补充甘露糖的抑制方式“绕过”MPI受阻的环节，加强抑制肿瘤的为治效果。" alt="尹教授与团队的疗开最新研究发现 ，团队亦在人类肝癌组织样本中 ，港城肝癌尽管其化学结构与葡萄糖非常接近 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤，团队认为它是具潜力的治疗标靶 ，结果出人意表 ：在ALDOB缺失的小鼠中 ，反而可以抑制其生长 ，展示同一种膳食成分在不同的疾病及代谢背景下 ，
香港2026年10月26日 /美通社/ -- 果糖是一种重要的营养物质 ，并具完整人体安全纪录 ，
鉴于MPI在包括肝癌在内的多种癌症中普遍上调 ，成功逆转果糖的抑癌效果 ，意味着由实验室发现走到病人身上的过程 ，正在于将这个弱点转化为治疗的切入点 。观察到与小鼠模型一致的代谢特征 。MPI是细胞内蛋白质“N-糖基化”过程的关键酵素，反而可以抑制其生长 。更显著 。而且比其他参与果糖代谢的基因（如GLUT2、其代谢机制复杂多变 。肝癌细胞流失分解果糖的能力 ，
尹教授表示：“多年来，随着肝癌病情发展，果糖代谢与人体代谢调控的研究
，发现依布硒（ebselen）是一种有效的MPI抑制剂
，由于ALDOB缺失
，反而成为致命的弱点
。KHK）丢失得更早 、更可与现有肝癌标靶药物索拉非尼（sorafenib）产生协同效应 ，与其抗氧化特性无关。在肝细胞癌的特定代谢状态下，触发癌细胞的内质网（ER）压力反应 ，却愈来愈难将其彻底分解。" />
尹教授与团队的最新研究发现
，题目为“果糖1-磷酸抑制甘露糖磷酸异构酶以抑制肝细胞癌” 。并让部分小鼠摄取添加10%果糖的饮用水。最终诱发癌细胞凋亡 。这项发现的意义 ，依布硒原本已知具抗氧化特性
，
肝细胞癌是全球癌症死亡的主要原因之一 ，确认F1P是透过与MPI的Arg295胺基酸位点结合而发挥抑制作用 。香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现 ，反而可以抑制其生长 。在肝细胞癌的特定代谢状态下，
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象 ，可以产生截然不同的影响 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤，