2 、
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、冲洗 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，
自酿添加一半糖 ，葡萄彻底晾干水分；4、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄让葡萄皮 、自酿全部留用；
5 、葡萄室温下保存；
7、自酿装进干净 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、用淡盐水浸泡15分钟；
3、把葡萄逐个捏碎，看瓶内没有气泡产生 ，放到阴凉处 ，果肉和种子分离 ，搅拌均匀；
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下 ，沥干水分，20天左右 ，密封，