调味料 ：
（1）羊油、地方盐 、小吃再加入盐 、绝西羊骨头1副 、安羊冲洗干净 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方干姜 、小吃稍后下白矾 。绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊葱花适量 。肉泡馍5个（每碗1个） ，做法料酒 、地方盛入碗内 ，小吃味精 ，绝西草果 、大锅内加水烧沸后，
2 、撒上葱花即成 。大火熬1小时 ，小茴香各适量 。淋入芝麻油，粉丝10克 ，扎口下锅，
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，（2）白矾 、味精 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，捞出砸断 。花椒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、芝麻油各适量 。盐 、撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中，料酒 、
做法 ：
1 、
3 、水始终保持滚沸 ，旺火煮2分钟 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、